通知公告

网络中国节·中秋

中秋节的由来

发布时间:2021-09-19      浏览:272次

   中 秋 佳 节


中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆。



中秋节起源


中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。


在传统文化中,月亮和太阳一样,这两个交替出现的天体成了先民崇拜的对象。


中秋节庆则源自古人对月亮的祭祀,是中华民族祭月习俗的遗存和衍生。


中秋节成为官方认定的全国性节日,大约是在唐代。唐代时中秋风俗在我国北方已流行。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。


中秋赏月风俗在唐代的长安一带极盛,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句,并将中秋与嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事结合起,使之充满浪漫色彩,玩月之风方才大兴。


北宋时期,中秋节已经成为普遍的民俗节日,并正式定阴历八月十五为中秋节。文学作品中出现了“小饼如嚼月,中有酥和饴”的节令食品。


到了明清时,中秋已成为中国民间的主要节日之一。岁时节日中世俗的情趣愈益浓厚,功利性的拜祭、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。


月饼


月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。


“月饼”一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。


发展至今,中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。



汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼内已有酥油和糖作馅了。


到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义。



经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。


月饼不仅是别具风味的节日食品,更具有强烈的情感内涵,月饼寓意家人团圆,寄托思念,已经成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。